避けたい食べ物 3種 - NZTAKMANのブログ

食べ物が体をつくる。体に悪影響を及ぼすものを避ける。毒を入れない。

■白砂糖：精製された砂糖は吸収が早く、大量摂取すると血糖値が上がりやすく、すい臓から血糖値調整のためにインスリンが大量に分泌される（すい臓に負担がかかる）。インスリンが急激に分泌されると、一時的に血糖値が反対に低くなり、脳機能が低下したり、落ち着かない、イライラの原因になる。

■例：アイスクリーム、ジュース、クッキーなど

■対策：ミネラルを含むてんさい糖や黒糖を代替品として使う

ジュースの代わりに炭酸水。歯磨きをしておやつの間食をひかえる。

■トランス脂肪酸：『食べるプラスチック（分解しにくい点から）』と比喩。

マーガリンやショートニングなどを作る（人工）過程できる脂肪酸の一種。常温の時の液状の植物油が水素を混ぜると軟質（トランスする）し、クリーム状になった油。

血中の悪玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らす働きがある。大量摂取→動脈硬化　トランス脂肪酸の含有量を規制する動きがない。

■マーガリン、ドーナツ、フィッシュバーガー、フライドポテトなど

■対策：オリーブ油（EV）なたね油、パーム油に切り替える

菓子パン、ファーストフォードをできるだけ避ける。

■食品添加物：保存を高め、色、味、見た目を良くするために使われる添加物。香料、着色料、保存料など。人間の体は添加物を上手く分解できない。代謝が悪く、脂肪も分解されづらい。疲れ、むくみ、アレルギーなどの原因に。

■コンビニ弁当（弁当で150種類使われている。）、カップラーメンなど

■対策頻度を減らす。変わりにおにぎりや卵、アーモンドを食べる。

参照：

白砂糖

https://delishkitchen.tv/articles/286

トランス脂肪酸

健康な肉体を求める者は油を食べよ！──斎藤糧三先生に訊く油の新常識10 | GQ Japan

食品添加物

https://ethical-leaf.com/289/

山下誠司『仕事が上手くいかなくなる食べ物』Youtube