アフォガードとは?
■イタリアの伝統的なデザートでバニラアイスにエスプレッソをかけたもの。
『Affogato』は、イタリア語で『溺れた』という意味。バニラアイスにエスプレッソをかけることで、アイスがあたかも溺れているように見えたことから。
■味:冷たいバニラアイスに熱いエスプレッソをかけることで、アイスの甘みとエスプレッソの苦みが次第に絡んでいき、食べながらいそんな味を楽しむことができる。
参照:
■イタリアの伝統的なデザートでバニラアイスにエスプレッソをかけたもの。
『Affogato』は、イタリア語で『溺れた』という意味。バニラアイスにエスプレッソをかけることで、アイスがあたかも溺れているように見えたことから。
■味:冷たいバニラアイスに熱いエスプレッソをかけることで、アイスの甘みとエスプレッソの苦みが次第に絡んでいき、食べながらいそんな味を楽しむことができる。
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