NZTAKMANのブログ

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アフォガードとは?

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■イタリアの伝統的なデザートでバニラアイスにエスプレッソをかけたもの。

『Affogato』は、イタリア語で『溺れた』という意味。バニラアイスにエスプレッソをかけることで、アイスがあたかも溺れているように見えたことから。

■味:冷たいバニラアイスに熱いエスプレッソをかけることで、アイスの甘みとエスプレッソの苦みが次第に絡んでいき、食べながらいそんな味を楽しむことができる。

 

参照:

https://onlinestore.tailoredcafe.jp/blogs/blog/affogato