バナナはなぜアスリートに人気なのか

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■バナナの栄養素　糖質、たんぱく質（BCAA）、ミネラル（カリウム）

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糖質が豊富（即効性と持続性に優れている）⇒脳や体のエネルギー源となる。集中力が高まり、スタミナ切れなくパフォーマンスを発揮できる。中（低）GI値55のため、体への負担が少ないのもよい。

多様の糖種が含めれているため、エネルギーにかえやすく（ブドウ糖、果糖＝リカバリー◎）かつ腹持ちも良いため、長時間エネルギーを持続させられるメリットがある（食物繊維、デンプン）。消化も良く、胃腸に負担をかけないのも良い。カロリーも低いため、減量中にもよい。

低下カロリーフード。

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■たんぱく質（BCAA）⇒筋肉のエネルギー源であり、筋肉の合成を促進する。必須アミノ酸BCAAが筋肉のダメージを抑え、筋肉痛をやわらげる働きがある。激しい運動には特に良い。

■ビタミン・ミネラル・抗酸化成分⇒疲労回復効果。汗で失われやすい体内の鉄や銅を補給することで、貧血予防になる。また鉄はコラーゲンの合成にも必要な栄養素なので、骨やじん帯、皮膚の健康にも役立つ。

カリウム・マグネシウム（汗で流れた後）：筋肉や神経機能の調整役として、筋肉のけいれん・炎症予防になる。

カリウム⇒体内の水分バランスを維持、筋肉の収縮や神経伝達に関わる。運動前に食べることでけが防止につながる。血圧降下作用もある。ナトリウムを排泄する役割があり、むくみの解消。

熱中症は、体内の水分量に加えて、ミネラルも補給しないとだるさや力が入らないなどにつながる。

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■ビタミンB6：筋ダメージ回復と抗酸化作用＝疲労回復に良い。

たんぱく質と合わせて摂取するとさらに良い。アミノ酸の再合成を促進する（補酵素）。

食事で摂りきれていない栄養を補給するのにぴったりな捕食。

■食物繊維も豊富：整腸効果（デトックス）、コレステロールの抑制。

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参照：

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